朝からモツ煮。

おはよーございます。

いま、

サンミゲル　デ　アジェンデ（san miguel de allende）

というとても趣きのある町に滞在しています。

↑お宿の2階から見た景色。

右端に、メキシコの国旗がはためいてるのが見えるでしょうか。

8時半くらいだけど、まだうっすら朝焼けの感じが残る景色。

ふぁー。旅先の景色だなぁ。

昨晩はしっかりした夕食は食べ損ね、屋台のタコスだけだったので、朝から空腹でした。

いまのお宿は素泊まりなので朝ごはんは出ません。

キッチンでお茶だけさっと飲んで、朝のお散歩がてら、朝ごはんに出かけます。

お早う、犬さん。

 赤茶と黄色のサンミゲルの町並み！

宿は市場の近くなので、朝市の活気を期待して市場に乗り込むも、

メカルド（市場）はまだまだ閑散とした雰囲気。

皆さんまだまだぼんやりしながら

あー。準備中さ〜って感じ。

市場内の食堂もがらんどう。

おやおや、メキシコ人の朝は遅いのか、この町が観光地だからこうなのか。

一軒だけ、店がもう営業していて、

オニーちゃん達が何やら温かそうなものを喰っていたので（朝は冷え込むのだ）、

わたしも同じものをと、頼んでみました。

ドキドキ。

じゃーん。

朝から、モツ煮❗❗❗

うわぁ。朝から精（パワー）がつきそうだわぁ。

さすがオニーやん達が食べてるだけある。

ひとくちすすってみて、

うぐっ……！！(*w*)

正直、これ、食べられるかなぁ〜って思いました。

日本の居酒屋の、しっかり脂抜きして醤油で煮込んだもつ煮や、もつ鍋は美味しくいただけるわたくしですが、これは、

脂と肉っ気の臭いがどかんとくる！

↑前の方にうつりこんでる、ガッツリ系オニーやん達。

しかし、少しあとから運ばれてきた玉ねぎみじん切りとパクチーが助けてくれた。

ナマの薬味をざくざくとスープに放り込み、

酸っぱいライムを、

ぎゅぎゅぎゅっ！とたっぷり絞り込む！！

そして食べてみると、ずいぶん風味が変わって、食べやすくなりました。😃

あとはホカホカのトルティージャにモツを挟み込み、

青い皿に乗った乾燥スパイス（一味みたいのと、クミンなど）をふりかけ、

 

周りの人がやってるみたいにガンガンと塩も、自分で振りこむ！！！

うん、喰えるな。

なるほど、こうやってテーブルの上で、

自分流に調味するもんなのねー！

タイの屋台めしとおなじだ。

学んだー。

（旅先って、こういう「わかる」瞬間が嬉しい！）

もくもくと食べてると、トルティージャ屋さんがホカホカのトルティージャを配達にやってきた。

テーブルにポンポンッと白い包みを置いていった。

↑テーブル調味料の奥の白い包みが配達されたトルティージャ。

配達のおじさんはカメラにもおさまらぬ速さで行ってしまった。

お会計、50ペソ（350円くらい）。

むむっ。35ペソ（250円）くらいかと思った。

意外とするな。

サンミゲルは観光地だけあって全体的にお値段高め。

首都のほうが安いみたい。

 朝からモツ煮、面白かったけど、また喰うかと言われるともういいかなぁ（笑）。